家を建てるのは5年程先ですが、どのくらい前から動き出せばいいですか?

建築の工事について考えれば住まいたい時期から1年前から始めるべきだと思います。

注文住宅の場合は打合せる事が多くなりますので、住みたいと思う時期の1年前には依頼する業者をきめて置けば、希望の時期までに工事を完了するスケジュールも出来ます。

ただし、建築地が農地の場合は、事前に宅地にする申請等が有りますので、住みたい時期の1.5〜2年前には作業を始めた方が賢明です。
農地の宅地転用は農業振興地域の場合除外申請に1年ぐらい必要ですし、申請の受付時期も1年に数回です。

申込時期を外すと次の受付までは申請出来ませんので注意が必要です。

5年先の計画でも早めに動き出す事が賢明だと思います。

家を作る意識で見学会や展示場を見学したご自身の作りたい、住みたい家を探し出すのは家づくりの重要なプロセスです。

善は急げだと思います。